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REIZOUくえすと

2人暮らしだから、食材が使い切れないんだよ! おまけに外食スキーなんだよ! どどどどうしよう冷蔵庫の野菜!肉も魚も!

05/13

Tue

2025

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03/18

Wed

2009


 仕事から帰ったら旦那がごはんを作ってくれていた…っ!

 そんなこんなで今日は何もしないで夕食~。幸せ満喫w
(いや、それは幸せというよりも怠けだろ)

 チャーハン(というよりも卵ピラフ…?)のほか、スーパーのお惣菜数点と冷凍庫のハンバーグとか温野菜とか、いろいろ上手に使ってくれたので、なんか在庫減ったよ!ありがとう~。

to be continued
牛乳 瓶3本(減ったんだけど金曜日お休みなのでその分入れて4本増えた)
錦糸玉子 1/2袋
卵 3個(チャーハンに入っております)
ピーマン 1個
トマト 小2個
大根 1/4本
長ネギ 2+1/3本
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1個
もやし 1/4袋
なばな 1束
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03/16

Mon

2009


 本日は仕事ではまることがあらかじめ予想されていたのですが、そういっておいたら旦那からメール、「夕食かいました~。」うおおありがとう!

 で、右側にちょろっと写ってるのが買っておいてもらったちらし。そのほかポテトサラダ、串カツなど豪華お惣菜で幸せ~。あ、でもちょと味噌汁くらいは作るかな。
 そんなわけで、手前がお味噌汁。もちろんありもの処理コースを兼ねて、具はもやしと冷凍庫から引っ張り出してきたインゲン、そして柔らかすぎてどうしようかなあとか言っていたお豆腐は結局味噌汁に具に…。

消費食材:
もやし 1/4袋
豆腐 ミニ1丁

 あとは、卵がいっぱいあったのでだし巻き卵~。けっこういい感じでまきまきできたので満足w

消費食材:
卵 3個

to be continued
牛乳 瓶2本
錦糸玉子 1/2袋
卵 4個
ピーマン 1個
トマト 小2個
大根 1/4本
長ネギ 2+1/3本
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1個
もやし 1/4袋
なばな 1束

 えーと明日は外食が予定済み(というか予約済み)なので、ここの記事はお休みの方向で。

03/15

Sun

2009


 今日は昼間に荷物をとりに職場に行って、そのほかは買い物とかそんな感じ。魂の休日…とまではいかないけど、それなりにリフレッシュしました。雑誌やダンボールを再生センターに搬入したしね!

 夕食作りにも余裕を持ってお取り組み。ふっ。
(単に山積みの仕事から逃げているとも言う…)

 で、写真奥から。懸案だったふきのとう、よくみたら4個じゃなくて8個あったよ!ゆでて刻んでいためて砂糖と味噌とみりんをイン。ふきのとう味噌のできあがり~。ちょっと苦味がつよいけど、熱々ご飯ならこれもけっこう乙なものです(レッツ自画自賛)。しかしゆでている最中の水が茶色くなること…退け蓚酸!(そうすれば苦味もなくなるしな…って違うがなw)

消費食材:
ふきのとう 全部

 右奥。残っていた納豆に長ネギ&梅干の最強コラボ。…ごはんに乗っける系のものが続いていますが、ごはんも昨日炊いたのが余っているのでOKOK。

消費食材:
長ネギ 2cmほど
納豆 1パック
(梅干は保存食なのでカウント外…というか、冷蔵庫に入ってないなんてありえないですね!)

 左中央はご飯だからいいとして、右中央。セロリ&トマト&ゆでたまご&ラディッシュの葉っぱのゆがいたの。サラダ風にマヨネーズでもぐもぐ…うん、ラディッシュって葉っぱもけっこう食べられるじゃん。

消費食材:
トマト 1個
卵 1個
ラディッシュyの葉っぱ 全部

 左手前。ようやく気になっていたソーセージをさばくことに。…といっても、にんじん、じゃがいも、パセリの葉っぱ、キャベツ、ベーコンと冷蔵庫にあまっていたものをすべてぶちこんでコンソメ風味で煮ただけという…。
 実はもらったレシピに「しょうゆ1カップ、水1カップ、ワイン1カップ」で煮込むと書いてあったんだけど、ワインを買い忘れたのでした。…てへ★
 で、水2+1/2カップと日本酒1/2カップ、コンソメ1包、ブーケガルニ、塩コショウで調味~。いっしょに煮たセロリの葉っぱと仕上げに入れた刻みパセリでだいぶん洋風の味に。鍋にいっぱいになったので明日もいただきます。

消費食材:
ソーセージ 残り全部
じゃがいも 2個
キャベツ 小さいの1/4個
にんじん 1/4本
ベーコン 3+1/2枚
パセリ 1/2本

 右手前。昨日ゆでたまんまになっていた絹さやをいためて味の素+しょうゆをオン。シンプルだけど好き~v
…しまった。昨日の残り食材にきぬさや入ってないよ…っ!

そうそう、今日うっかり買って使わなかった追加食材:
なばな 1束

to be continued
牛乳 瓶2本
錦糸玉子 1/2袋
卵 7個
ピーマン 1個
トマト 小2個
大根 1/4本
長ネギ 2+1/3本
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1個
もやし 1/2袋
豆腐 ミニ1丁
なばな 1束

 ふふふ、だいぶん冷蔵庫がすかすかしてきました。明日は今日のメイン「ソーセージとじゃがいもそのほかの煮込み」をもう1回食べるとして…朝食みたいにベーコンエッグ?もやしも足早いから、鶏肉とニラ買って来て、ピーマンもやしといためて食べようかな…しかし明日は仕事で遅い予定…。

03/14

Sat

2009


 本日は休日なり、余裕を持って夕食作り~。

 とりたま工房で買い物をしたら、生卵を2つおまけにいただいた。やったね産直さとうファーム卵!
 でも卵買ったばっかりなんだよ…orz

 そんなわけで、1枚目。アスパラのタルタルソース焼き。粒マスタードとヨーグルトを入れすぎてちょっとゆるい&マスタード主張しすぎの感じがしたけど、基本的にはタルタルソース大好き。うまうま~。…簡単レシピなのかも知れないけど、タルタルソースってけっこう簡単にできるんだ…と思ったのでレシピもプッシュしとけw

クックパッド「アスパラのタルタルのっけ焼き」

消費食材:
卵 1個
パセリ 1/2本

追加食材:
卵 1個(昨日のとりたまの分ですw)
ベーコン 7+1/2枚

今日買い物に行ったら、ジンギスカン用マトン(タレにつけこんであるやつ)発見!こりゃもうジンギスカン鍋しかないね!野菜がっつり!お肉がっつり!…しかし2人で食べきっちゃう不思議w

消費食材:
キャベツ てきとーに刻んだ分だけ
にんじん 1/4本
ピーマン 1個

追加食材:
玉ねぎ 1個(2個買って1個使った…)
もやし 1/2袋

あとは、ごはんとお味噌汁。具は大根と豆腐ときぬさやと手まり麩。ホワイトデーだからかわいくねっ(関係ないよ…)。うるいをみつけたので酢味噌あえにしてみたけど、しっかり量ったのに酢が主張しすぎてていまいち…味噌の種類とかお酢の種類とかに関係するんだろーか。むう。

消費食材:
大根 2㎝くらい

追加食材:
豆腐 ミニ1丁(2連のものを買って1個消費)
きぬさや 1/2パック(しかしもうゆでた)

to be continued
牛乳 瓶2本(金曜日に来て本数変わった…)
じゃがいも 2個
納豆 1パック
ソーセージ 1+1/2パック
錦糸玉子 1/2袋
卵 8個
パセリ 1/2本
ラディッシュ 葉っぱばっかりひとつかみ
キャベツ 小さいの1/4個
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
トマト 小3個
大根 1/4本
長ネギ 2+1/2本
ふきのとう 4個
ベーコン 7+1/2枚
玉ねぎ 1個
もやし 1/2袋
豆腐 ミニ1丁

…あ…ふきのとうが絶賛放置中…ふきのとう味噌でも作ろうかなあ…

03/12

Thu

2009


 予定通り豚汁継続~。

 ここに書くようになってからというもの、何故か冷凍庫の在庫もほんのり気になるように。在庫管理の方法としてはいい傾向ですな。…たまに「こんなものまであるんかい!」とかいうものがあって肝が冷えますがw
 そんなわけで、冷凍惣菜のさばのみぞれ煮。生協やってるとこのての「いざというときおかず1品増えて便利そう」なものってつい買っちゃうんだよね…しかし本当にいざというときは食べに出ちゃうので消費されないのだ(駄目じゃん)。

 日本人といえば納豆!…なのに3つパック買うと消費期限内に使い切ったことがほとんどない納豆(爆)!
 本日は長ネギを2㎝ほどきざんでイン。うまうま。

消費食材:
長ネギ 2㎝(消費のうちに入ってないよ…)
納豆 1パック

 左奥の器は、クックパッドで知った「キャベツのチーズロースト」…にしようと思ったもの。
 キャベツ刻んで洗ってレンジでチン→刻んだソーセージとマヨネーズ、コーン、をまぜてレンジでチン→塩コショウしてとろけるチーズをかけてトースターでチン…と簡単かつおいしそうだったので作ってみたんだけど、塩コショウしたところで冷蔵庫の中にとろけるチーズがない…。あれ?
 旦那が食パンとともに消費したのに気がつかなかったようです…。まあ十分食材に火は通ってるし味付けもしてあるので、チーズの部分を省いて終了。…チーズでローストしてないから、さしずめ・・・「キャベツとソーセージのマヨチン」…?
 コールスローサラダと似たような味なんだけど、それにしては刻み方が粗かったなと思うわけで…

消費食材:
キャベツ 1/3個
スイートコーン 1パック
ソーセージ 1/2パック

いつの間にか消えていた食材(笑):
食パン 2枚
とろけるチーズ 2枚

 んで、「チーズがない!」と気がつくころには茹で上がっていた予定通りのゆで卵。パセリとともに刻んでマヨネーズと塩で調味。昨日のトマトも4分割して飾っちゃえ。カモンリコピン!
 …ものとしては間違ってないんだけど、「チーズ味」のはずのものが「マヨネーズ味」で強制終了したため、マヨ味が2品かぶる… orz

消費食材:
トマト 小1個
卵 残り1個+買ってきたもの3個
パセリ 1本

追加食材:
卵 買ってきたものの残り7個(消費期限3月24日)

to be continued
牛乳 瓶1+1/3(カフェオレばんざい)
じゃがいも 2個
納豆 1パック
ソーセージ 1+1/2パック
錦糸玉子 1/2袋
卵 7個
パセリ 1本
ラディッシュ 葉っぱばっかりひとつかみ
キャベツ 小さいの2/3個
にんじん 1+1/2本
ピーマン 2個
トマト 小3個
大根 1/3本
長ネギ 2+1/2本
ふきのとう 4個

 明日は金曜日につき作るかどうか不明。納豆残り1パックは大根おろしかねぎ刻んで近日中に混ぜちゃおう。次回お味噌汁は豆腐とふきのとうかしら。あとは錦糸玉子の使い道…五目ずしとか…やったことないよ orz
(酢飯系の料理はほとんど未体験ゾーンです…主婦の死角!(ぇ

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