くえすと20110514

きのうご飯を多めに炊いたら微妙な量で残ってしまったので、今日はありもの処理の一汁三菜。さて。

一汁：お味噌汁。冷蔵庫に残っていた豆腐と昨日買ってきた茗荷を具にしてあっさりと。

菜１：冷凍庫から取り出した「王将餃子」を焼き餃子に。ミニサイズで食べやすく、けっこう美味しいです。

菜２：冷やしトマト。これも数日冷蔵庫に入っておりましたが、追熟したようで丁度良い赤み。ノンオイルドレッシング（青じそ和風）で食べたけど、トマト酢より酸味がまろやかでいいかも。

菜３：ポテトサラダ。これは旦那のリクエストで買ってきたお惣菜。

菜４：…あれ…？４品目…。まあいいや。納豆。今日のトッピングは梅干で。クエン酸で疲れを取るのじゃ。

…というわけで、ちょっとすっきりしたかも知れない冷蔵庫の野菜室。明日は入りっぱなしのブロッコリーとキャベツをなんとか使う方向で…。

くえすと20110513

疲れのたまった週末、早めに帰宅したけど簡単な夕食でゴー。

一汁：お味噌汁。今日の具はわかめと豆腐…なんとスタンダードな。ストックしておいた乾燥わかめが使いきり。

菜１：豚しゃぶ。…と言っても肉だけ。新しい「冷しゃぶのたれ　刻み玉ねぎ醤油味」を見つけたのでお試し兼ねて。…ああ、玉ねぎ味がまったりうまい…。

菜２：野菜のスティック天ぷら。野菜野菜。うまうま。残ってた大根をおろして添える。

菜３：ひじきとめかぶの煮物。ごめんお惣菜。

菜４：納豆。本日のトッピングは長ネギと梅干。

…ご飯も２合炊いちゃったし、ちょっと食べ過ぎの気がする…。

だんくえ20110509

GWがあけて久々に仕事13時間コース突入。できない社会人の底力を見よ！（見てもたいしたことないという噂ｗ）
そんなわけでへろへろかえってきたら、旦那が御飯作っててくれました。そんなきょうはだんくえ記事な一汁三菜～。

一汁：お味噌汁。昨日の残りで鍋すっきりｖ

菜１：豚肉の生姜焼き。もうすっかり旦那の得意料理ｗ

菜２：海老チリソース。…これは近所のスーパーのお惣菜ｗ

菜３：納豆。今日のトッピングは生卵。

帰ってきて５分もたたずに晩ご飯の幸せ…。明日も頑張るよ…。そうそう、生卵が少なくなってきたから買ってこなくっちゃ。

くえすと20110508

だいぶん回復した旦那が「肉が食べたい～」というので、でも消化の悪いものはまだちょっと敬遠させたいので薄切り肉を買ってきてしゃぶしゃぶにしてみる。もちろん、鍋を真ん中において湯気ぼうぼうでするといろいろ室内がやばいことになるので（紙と機械が山のようにあるのよ…）、台所でゆでて皿に盛ってくる「なんちゃってしゃぶしゃぶ」で対応。ちょっと手抜き含みの一汁二菜トッピングもあるでよ。

一汁：お味噌汁。今日の具はじゃがいもと豆腐と長ネギ。長ネギは青いところを使ったらちょっと硬くてネギ臭かった・・・でも食べるけどね！冷蔵庫の豆腐は終了。

菜１：なんちゃってしゃぶしゃぶ。豚肉薄切り、キャベツ、にんじん、玉ねぎの４種。新たまねぎやわらか～。春キャベツうまうま～。久しぶりに素材の味をしっかり堪能。

菜２：とろろ芋。摩り下ろして生卵とめんつゆでいただきます・・・醤油のほうがきりっとしてよかったかな？

そして昨日のおかゆのトッピングとして買ってきたサーモンは終了。焼き明太子は意外と辛くてなかなか減りません…うまいんだけどさ…。

病人食20110507

リクエストにお答えして、きつねうどん。おいなりさん用の味付け油揚げを買ってこようと思ったんだけど、見当たらないので普通の油揚げを購入。なにかないかな…とクックパッドで検索したら「いますぐ食べたい時の☆きつねうどん」というレシピを発見！昼間のうちに煮ておいて、夕方うどんを作ってイン。うどんつゆも薄めにして煮汁も投入。揚げがけっこうハードな感じだったのでどうかなと思ったけど、簡単で味もしみててうまうまでした。そのうちリピしようっと。

…困ったときはクックパッドで検索。私も旦那もやってます。いつもありがとうございます（ぺこり）。

そして、残った煮汁にゆで卵をイン。翌朝美味しくいただきました～。幸せなり。