くえすと20110915

　お弁当で使った生鮭の残り（２切れ入りなのに一切れの半分しか使ってない）が気になったので、今日はソレを使ってメイン。味噌バター焼きにしてみたので、スープはコンソメ系野菜増し増しで。そんな一汁三菜。

主食：白ご飯。残りを温めて頂きます。３分の１合で１８０キロカロリー。まだ残りがあるので、明日の朝リゾットか納豆かTKGだな。（弁当作ってるついでに出来ることしかしない）

一汁：コンソメスープ。具はたまねぎとにんじんとキャベツ。野菜のみ、塩分控えめ狙いで塩コショウなし、でもまあ優しい味に仕上がったのでおいしくいただいた（つもり）。５０キロカロリー以下に抑えたんじゃないかな。

菜１：鮭の味噌バター焼き。みそとバターと生鮭、玉ねぎ、しめじ。玉ねぎが小さかったし、鮭が少なめ（だったので小さく切って散らしてごまかした）ので、レシピの２７７キロカロリーよりも１～２割減だと思うんだ…。

菜２：長芋となめたけの和え物。スープで野菜どかん、メインできのこどかん、の構成なので、あとはあっさり。しかし簡単で意外とおいしいのでリピ。一人５０キロカロリー。

菜３：冷やしトマト。生野菜欲しいよね（待て、長芋も生だったが）…というわけで、２分の１個ずつ。大きさからしてひとり２０キロカロリー程度。

　合計５７７キロカロリー。最近なるべく油を使わないようにしています。そして野菜だくさん。けっこうげふー…。

弁当20110915

　本日のお弁当。ナスとソーセージのラタトゥイユ風＆茹でキャベツと焼き海苔のナムル風。ふりかけはマグロ味で。ごはんは３分の１合だし、２８０＋８５＋１８０＋３０で、なんとか５００キロカロリー以内におさめたでござる。

くえすと20110914

　スーパーで見つけた「水餃子セット」がお手頃カロリーなので今日は水餃子なり。

主食：ごはん３分の１合で１８０キロカロリー。

一汁：わかめと豆腐のお味噌汁。わかめはいくら入れてもいいの法則（低カロリーなので）発動。
しかしちょっと味付けが濃かった…　ｏｒｚ
概算：６０キロカロリー。

菜１：水餃子。ごまだれと餃子１２個セットで３６０キロカロリー。半分こで１８０。
そしてそれなりにボリュームがあり満足。

菜２：メインががつんとでかいのでサブは軽く…というわけで、もやし２分の１袋をゆでてちくわ１本を刻んでホットサラダ風。すりごまをまぶして、先日安売りで買った「信州飯田のねぎだれ」を試してみる。
醤油よりはしつこい味だけど、とろっとしてけっこういいわあ…。一人７０キロカロリー。

菜３：大根食べたかったんだー！…というわけで、大根おろしとなめ茸のちょこっと和え。
５０キロカロリー以下だと思うんだけど…。

そんなわけで、今日の熱量は合計５００キロカロリーとちょっと。昨日のカロリーオーバーを取り返したか？

弁当20110914

　今日もちゃんと撮ったよ！（いや、そこは「作ったよ」じゃないの？）
　本日は魚。生鮭を使ってししとうと醤油味醂味で。つけあわせはインゲンの味噌胡麻和え、ボリュームにかけるので作りおきのサツマイモのはちみつバター和えを添えてみた。たぶん５００キロカロリー弱。

くえすと20110913

　お弁当とか夕食の白ご飯制限とかで余ったご飯がたまってしまった…。なので今日は炒飯。ソーセージ100g、野菜ときのこで150gと量ってみたはいいけれど、白ご飯の量が予想外に多かったでござる。
　…よって多分今日はカロリー度外視の食卓。…まあ、こんな日もあるさ…（涙を拭いながら）。そんな今日は丼二菜。

丼：炒飯。お肉はソーセージ、野菜はアスパラ、長ネギ、もやし、にんじん、ピーマン。しめじも入ってます。…えらい大量です…　ｏｒｚ

一汁：かぼちゃのスープ。ただしインスタント。６０キロカロリー。

菜１：筑前煮。一昨日の残りをチン。１６０キロカロリー。

菜２：胡麻豆腐。市販品を半分こ。

　おなかがいっぱいだー。しかも作った炒飯が残ったー。…冷蔵庫で保存して明日の朝？？？大丈夫か？