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2人暮らしだから、食材が使い切れないんだよ! おまけに外食スキーなんだよ! どどどどうしよう冷蔵庫の野菜!肉も魚も!

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09/08

Thu

2011


 今日はちょっと遅くなったけど、ご飯を炊いておいてもらったので即料理!そんな一汁三菜。

主食:白ご飯2分の1合。250キロカロリー。

一汁:みょうがをたくさん頂いたので、じゃがいも、なす、とうふ、人参、みょうがで味噌汁を。できあがりが多かったので飲みきれてない。…50キロカロリーくらいじゃないかなあ。

菜1:主菜はチキンのグリル。軽く塩コショウしてグリルでじゅっじゅ。
一人皮付き100g、一緒にしいたけ、玉ねぎ、パプリカも炙って柚子胡椒ポン酢でじゅじゅっと。
…ちょっと柚子胡椒が辛すぎました…概ね220キロカロリーくらいの計算か。

菜2:トマトときゅうりの簡単サラダ。
だかだか切って、ノンオイルドレッシングで和えてごまをイン。
たぶん50キロカロリーくらい。

菜3:もずく。パックを半分こ。これはほとんどカロリーありませんw

そんなこんなで、今日も500キロカロリー出たけど、まあまあイイカンジの食卓なんじゃないのかと。
お味噌汁は明日の朝ごはんにするといいと思うの…。
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