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2人暮らしだから、食材が使い切れないんだよ! おまけに外食スキーなんだよ! どどどどうしよう冷蔵庫の野菜!肉も魚も!

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03/11

Wed

2009


 本日はスーパーに寄って帰宅~。今日も炊けてるごはんに幸せ。ありがとうマイ旦那!さて、さくさく料理!

 鶏肉とカシューナッツの炒め物。セット物の冷凍食品が冷凍庫にあったのを思い出してそれを利用。玉ねぎ1個とピーマン2個で野菜増量。

消費食材:
玉ねぎ 1個

追加食材:
ピーマン 2個(4個パックなので余った)

 最近豆腐が食卓に顔を出してないわ…ということで、生揚げ買ってきてグリルで焼いてみる。しょうががひとかけら残っていたので、焼きあがったらすりおろしてトッピング。おしょうゆじゃなくて、こぶだしのめんつゆを軽くかける。甘みがあってよろしい。

消費食材:
しょうが 残り大半

 で、豚肉の残りを炒め物にしようかと思っていたんだけど、思いのほかカシューナッツと鶏肉がボリューム大なので断念。豚汁を作る。豚汁にするには肉の量が足りない(薄切り肉3枚で鍋ひとつ)んだけど、野菜増量であっさりと。そしてたっぷり作ったので、明日は味噌汁作りをサボるのだ。

消費食材:
にんじん 1/2本
しめじ 残り全部
じゃがいも 小さいの1個
しょうが 少々(においけしに)

追加食材:
大根 1/3本(1/2本買ってきて2~3cm入れた)
長ネギ 2+1/2本(同じく3本セットを買ってきた)

そして今日のうっかり追加:
トマト 4個(小さいの4個パック買ったけど出番がなかった・・・)

to be continued
牛乳 瓶1+3/4(カフェオレ減り…)
じゃがいも 2個
納豆 2パック
ソーセージ 2パック
錦糸玉子 1/2袋
卵 1個
パセリ 2本
食パン 2枚(旦那が昼間食べたようです)
とろけるチーズ 2枚
ラディッシュ 葉っぱばっかりひとつかみ
キャベツ 小さいの1個
にんじん 1+1/2本
スイートコーン 1パック
ピーマン 2個
トマト 小4個

 とりあえず明日のごはんとお味噌汁は既にあり(旦那が昼間に食い尽くさない限りはな)。消費期限が気になってきた(17日と19日)ソーセージをなんとか…とか、納豆を消費…とか、あと卵もちょっと心配…。
 お、ちょっとひらめいた。卵の追加を買ってきて、ゆで卵でサラダをしよう。かにかま入れて、刻みパセリも入れるとパセリがちょっと消費できるかなあ。・・・で、今日はすっかり忘れていたラディッシュの葉っぱを飾って1品…

 とか書いていて思い出した!ふきのとうもらったんだよ!何して食べようか!
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