くえすと20101202

　仕事帰りに旦那に電話をしたところ、「サラダ買ってあるよ～」とのことなので買い物せずに帰宅。冷凍庫の品物大活躍なり。そんな一汁三菜。

一汁：お味噌汁。おっかなびっくり使った今日の米みそ、控えめにしたらそこそこ飲める味に。具は大根、スナップエンドウ、冷凍庫からきざみ油揚げ。

菜１：レバニラ炒め。ようやっと使ったー。そして冷凍品だけど結構おいしかったので満足。もやしとニラは冷蔵庫のものを使い切り。その他ピーマン１個、にんじん少々、キャベツもちょっと追加で野菜たっぷりにしてみた。

菜２：カレイの煮つけ。冷凍食品～。ボイル１０分でやわらかアツアツだよ！…でも１０分煮るなら普通に生魚でもいいのかなあ…後始末は楽だけどさ。

菜３：コールスローサラダ。お惣菜だけど葉物がたくさん入っているので満足～。

明日は旦那と外で落ち合って外食かな。多分。

みにくえすと20101129

ジンギスカンを解凍して野菜と炒めたら、おでんと共に結構なボリュームに。
そんなわけで、今日はみにくえすと扱いで。
おでんしみしみでうま～～～～～♪

くえすと20101128

　昨日は実家の父とバースデー宴会。旦那のご飯にはおでんを煮てから出かけたよ！
　そんなわけで、本日はおでん２日目。その他ありもの＆お惣菜夕食なり～。

一汁：おでん。…汁ものだよね…？だがそこはさすがおでん、具だくさん！たまごも牛すじもちきんも入ってるよ！

菜１：鮭のみそ焼き。ごめんお惣菜。でも浜焼はうちで焼くよりうまいのだ。

菜２：ポテトサラダ。一緒に買い物に行った旦那のリクエストでこれもお惣菜。

菜３：昨日の夕食用に菜花をゆでておいたんだけど、必要分だけおひたしで食べてもらって、今日は残りをピーナツ和えにリサイクル。

　お惣菜率高いけど、なんとなく和食風。明日はジンギスカン。今からお肉を解凍中～☆

くえすと20101126

　週末～。疲れたので＆オージービーフが安かったのででっかいステーキを焼く。
そんな肉汁ジューシーな夕食。

一汁：にらと卵のお味噌汁。…今まで使っていたお味噌がなくなったので、以前にいただいた高い（であろう）お味噌の封を開ける。…なんか黒いし！香りが濃厚かつくせがあるし！おまけに汁の中に溶き入れたらなにやら麹みたいなものが広がるし！…と思ったら、「米みそ」という種類らしい。味噌の分量など計るわけもなく、すくいあげた量＆溶いた時の色で味を判断してるのに、経験則がまったく役に立たなくなっちゃった。
…そんな言い訳三昧の味付けになりますた…　orz

菜１：ビーフステーキ。ど～ん。ボリューム満点。でもちと固い。肉のせいなのか焼き方のせいなのか。
　（下ごしらえで筋を切るとかしなかったから、確実に手抜きのせいというポイントはあります）

菜２：粉吹きいもと温野菜。
　「インカの目覚め」という種類のじゃがいもを買ってみた。むいてびっくりなにコレ黄色！食べてびっくりなにこれ甘い！なかなかうま～でありました。その他付け合わせに一緒にソテーしようと思っていたスナップエンドウとにんじんのゆでたものもここで一緒にもりつけ。

菜３：…もう１品と思ってたんだけど、肉のボリュームがあまりに・・・なので、ここはふりかけをかけてごまかすなり。「海苔ごましお」でシンプルにちょっとだけご飯に味付け。

　明日は私だけ夜お出かけなので、昼間のうちにおでんを煮ておくのが使命なり。

くえすと20101125

　旦那と連絡が取れなくて、調子が悪いのかと思って帰ってきたら絶好調で仕事してて気がつかなかったそうでｗそんなこんなで買い物しそびれた。ありものかき集めて一汁三菜だよ！

一汁：ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁。お味噌のパッケージに書いてあったなあと思って、ブロッコリーとじゃがいも、そして残っていた人参を使って作ってみる。最後に「ベーコンを入れる」と書いてあるのに気がついたときにはもうほとんど出来上がってたよ！ベーコンないけどこれはこれでうまいよ！じゃがいもは残りあと１個、にんじんとブロッコリーは使い切り。

菜１：肉野菜炒め。豚肉の残り、キャベツの残り、キクラゲの残り、スナップエンドウ１パック全部、半端の長ネギを消費。「バター風味炒めのもと」というものがあったので、それで味付け。…レバニラをしようと思っていたのに、もやしを買い忘れたんですよ…長ネギあと１本のほかは使い切った。ありもの献立万歳。

菜２：オクラのおひたし。オクラもパックごと残っていたものをゆでて刻んで麺つゆで味付け。トッピングにけずりいかとクラッシュﾀﾞｲｽﾞを少々。

菜３：焼き海苔のパックを開けて海苔をおかずに。なぜなら主食がさけほぐしを混ぜ込んだ簡単混ぜご飯だったから。ぱりぱりの新しい海苔はうまいのう…！

　さて冷蔵庫の在庫がかなりなくなった。週末は買い物に出かけよう。…明日は外食かも。