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2人暮らしだから、食材が使い切れないんだよ! おまけに外食スキーなんだよ! どどどどうしよう冷蔵庫の野菜!肉も魚も!

05/07

Wed

2014

 
今日は出張先から直帰。
買い物をする暇も料理をする暇もあったよ!
夕方万歳!そんな久々の夕食なり。

主食:麦ごはん。定番。

一汁:新玉ねぎを買ってきたので、コンソメスープ。
ただし玉ねぎを1個&コンソメひとかけ&水350mlなので具だくさん風味。
(水分飛んだので途中で水を足しました)

菜1:豚肉の塩麹焼。塩麹漬が売っていたのでそのまま。
付け合わせはサラダ。レタスとコールスローミックス、ミディトマトにゆでスナップエンドウ。
和風のお肉に合わせようと練りゴマ&マヨネーズ&ヨーグルトで簡単ドレッシングを自作。
…練りゴマがどうやったらなじむのか…微妙なできに… orz

菜2:温豆腐。めかぶ野沢菜をブレンドした納豆が餡代わり。
納豆の粒がでかすぎ。挽き割にすればよかった…。

どうも厨房に立たないでいるといろいろ劣化するようですよ orz
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