くえすと20100208

　本日はなぜか二汁三菜の豪華食卓。…というか、明日は職場に泊まり込みで仕事してこようと思ってるので（ちょっと少々本日ブチ切れてマジ）、シチューを作り置きしたのでした。

汁１：昨日の残りの味噌汁。うん、ちょうど軽く1杯ずつあったからさ…

汁２：ホワイトソースのシチュー。鶏肉ごろんごろん。…作ってて気がついたけど、なんかうちの圧力鍋、圧かかってないよ…部品なくなった…？

菜１：豚肉とイカゲソとありもの野菜の油いため。カレーコンソメで味付け。

菜２：いかの一夜干し。昨日から解凍しておいたもの。足のほうは油いために入れた。

菜３：キャベツの浅漬け。

　その他、筋子のようなトッピング類も食卓に。いつもよりほんのり豪華版（そうか？）。
　明日は料理しないのでこちらの記事もお休みで。

くえすと20100207

　久々にちゃんと料理～。ちゃんと一汁三菜～。

一汁：味噌汁。今日は味噌のバランス成功した。…見た目が濃いけど味はそうでもないよ！具は小松菜とお豆腐、そして長ネギ少々。

菜１：牛肉のステーキ、黒毛和牛うまうま。ニンニク塩と胡椒、あとは日本酒で蒸し焼き。…ちょっと焼きが足りなかったような気もするけど、脂が異常にうまいので大満足ｖ

菜２：サラダ。レタスとミニトマトは生で、ブロッコリーとアスパラはゆでて、きのこ３種（舞茸、椎茸、エリンギ）はオーブンで焼いてがすがす盛ったらレモンと柚子胡椒ドレッシングのダブル柑橘で。…あ、冷蔵庫に残ってたチーズも刻んでイン。けっこうボリューム。

菜３：ゆずかぶ。生協さん今日も１品ありがとう。

　そうそう、今日はごはんもわかめ＆しらす＆ごまが入ってあっさり味付き。
　今日のうちからいかの一夜干しを解凍始めたので、明日はいかが一品入りますよ。あとは今日ゆでたブロッコリー（茎もあるぜ）とアスパラが半量残ってるので、肉っぽいものを入れて炒めて１品かな。

ぶらんち20100207

　ごそごそ起き出して、あるもので朝ごはん～。

トーストはバターとマーマレード、カフェオレにベーコンエッグ。
…野菜が足りないなあ。

混乱くえすと20100203

　うわごめん！昨夜は寝落ち！

　遅くなった＆雪だった＆恵方巻き食べたいな…という混乱ぶりで、ご飯と海苔巻きが共存。更にすきやき。
　わけわかんない食卓ですが、鉄火＆ねぎとろダブル巻きはうまかった…

みにくえすと20100201

　今日はすき焼きにしようと思って食材を買い込み、ついでに明日はうどんすきだ～とうどんも２玉買ってきた。

　…旦那がまさかの残業でご飯がないよ！！

　そんなわけで、急きょうどんがメインのみにくえすとに。

一汁：うどんｗ　なんだか急に品薄になった舞茸（in冷蔵庫）を半分消費。あとは豚肉の残りと、長ネギの残りをコンプリート。すきやきの具材から春菊を少量流用して、更に卵をおとして月見舞茸うどんに。

菜１：お刺身。奥の２列がいなだ、手前左がイサキ、手前右がスズキ。…ご飯がほしいにょろ…

菜２：冷蔵庫から発掘した白菜の浅漬け。そんなにしょっぱくなくって一安心。

　明日はほとんど買い物せずにすき焼きでっす。…ああ、でもネギがないからそれだけは…