今日は買い物をする余裕もなく帰宅（ちょっと用事があったからね）。昨日のすき焼きの残りとー、ごはんとー、…あとは適当に創作。そんな一汁三菜。適当にどうにでもなれ的な。
主食：白ご飯。…うち、混ぜご飯率炊き込みご飯率低いなあ…。
一汁：すき焼き。・・・でも汁気がないんですけどほんとにこれ汁物？？？
菜１：クックパッドにあった「
あげトンまきまき」をうろ覚えで…というか、油抜きした油揚げに豚肉をまくまでは覚えてたんだけど、煮汁の配合全く覚えてなかったのでめんつゆと水を「煮物」配合で煮汁作ってそこにイン。…めんつゆメーカーさん、ラベルに書いておいてくれてありがとう！
菜２：ゆでたまごがあるしー、ブロッコリーの茹でたのがあるしー、スナップエンドウもゆでたのがあるしー、パプリカもゆでたのがあるしー…と思ったけど毎回盛ってドレッシングorマヨネーズでサラダじゃつまらないので＆寒いから温かいのが食べたかったので、野菜類を混ぜて器に盛り、ゆでたまごはきざんでピクルスとマヨネーズを混ぜて「なんちゃってタルタルソース」にして野菜にかけ、更にとろけるチーズをかぶせてオーブンで焼いてみた。焼き加減もわからなかったけど、トーストモードで焼いたら調度良かった。
菜３：もう１品…と思って見回したら長芋があったので、スライスしてみた。ポン酢をかけようと思ったけど、ポン酢ジュレがあったのでそっちにしてみる。あっさり箸休めの出来上がり。
豚肉がまだ余ってるけど、野菜がちょっと足りないなあ。明日は野菜を買ってこよう。…というか、買ってこれる程度に早めに帰… orz
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